金刺梨产业发展研讨大会在安顺市举行
发布时间：
2021-11-11
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10月19日至23日，金刺梨产业发展研讨大会在贵州省安顺市举行,全国三十余个省市的企业家代表参加会议。
据了解，金刺梨别名为光柱无子刺梨、无籽刺梨，其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素，具有很高的营养价值和药用价值，是中国唯一，安顺独有的新型水果。科学研究表明，金刺梨果肉中的维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为每100克鲜果含841.5-3541.1mg，是猕猴桃的12倍、柑橘的100倍、苹果的500倍。SOD（超氧化物岐化酶）含量为21980-49500U/100克鲜果。因此被称之为“维Ｃ之王”及“三王之果”，具有很高的食用价值和药用价值，是天然的营养宝库，具有抗氧化与抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解毒排毒、脏器保护、抗突变与抗癌等十大功效。在贵州一直流传着“刺梨上市，太医无事”的民谚。
近年来，贵州省委、省政府提出“举全省之力，发展刺梨” “将刺梨产业打造成富民产业、脱贫攻坚大产业”。今年6月，中科院天然产物化学重点实验室还发布了《贵州刺梨功效研究》，近期组织贵州大学、贵州医科大学、岭南现代农业实验室等相关专家对刺梨产品食用进行论证，并得出相应成果，指导企业规范产品生产，科学标注维C含量和食用方法。
据《本草纲目 拾遗》、《中药大词典》记载：刺梨花、果、叶、籽可入药，有健胃、消食、滋补作用，根皮有止泻的功效。贵州省刺梨产业发展工作专班负责人表示，刺梨具有防癌抗癌降三高，美容养颜通便秘，改善睡眠消溃疡，解酒护肝抗疲劳等功效，将竭尽全力把贵州刺梨带出国门，带向世界。
据悉，天赐贵宝作为贵州省林业龙头企业、贵州省农业龙头企业、安顺市脱贫攻坚先进企业、贵州刺梨公共品牌授权企业，建厂几年来，始终围绕“科技”和“市场”两条主线，坚持以“科技支撑，市场带动”为企业发展宗旨，走出了一条高质量发展之路。目前，该企业占地1.8万平方有7个生产车间、20余名技术研发人员，具有成熟的产品研发、创新能力，持有专利技术20余种、全自动罐装设备及完善的质量检测设备。在北京林业大学、澳大利亚联合干细胞中心等科研机构支持下，依托贵州金刺梨研发工程中心、安顺学院，狠抓科研和装备投入，实现了“两次冷灌装，全程冷杀菌”的全过程非热工艺突破，构建了“掌握核心保鲜技术”的关键竞争力，为产品升级和市场升级打下了坚实基础。
研讨会向与会嘉宾介绍安顺市及经开区的基本情况、金刺梨产品的功效及产业优势，贵州天赐贵宝食品公司等相关企业负责人分别就金刺梨产业发展作交流发言。会议期间与会嘉宾还到天赐贵宝生产车间、西秀区大坝村种植基地进行了参观，了解金刺梨的种植及产品研发、生产状况。
（胡宇）
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